logo
โภชนาการ สุขภาพหัวใจ โพแทสเซียม

อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม - สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

แนวทางที่ครอบคลุมในการเลือกอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงเพื่อสนับสนุนการจัดการความดันโลหิตอย่างเป็นธรรมชาติผ่านโภชนาการที่สมดุล

โพแทสเซียมและสุขภาพ

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะระบบหัวใจและหลอดเลือด

บทบาทสำคัญ

  • ควบคุมสมดุลของเหลวและอิเล็กโทรไลต์
  • สนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อและประสาท
  • ช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจ
  • อาจช่วยสนับสนุนระดับความดันที่สมดุล

ปริมาณที่แนะนำ

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ควรมีเป้าหมายที่ 3,500-4,700 มิลลิกรัมของโพแทสเซียมต่อวัน

ความต้องการอาจแตกต่างกันตามอายุ เพศ และสภาวะสุขภาพ ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อคำแนะนำเฉพาะบุคคล

คุณรู้หรือไม่?

การรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งมีโพแทสเซียมจากธรรมชาติเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับสารอาหารนี้

รายการอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม

ผลไม้และผัก

อะโวคาโด 708 mg
ผักโขม 558 mg
กล้วย 422 mg
แครอท 410 mg
ส้มโอ 400 mg

โปรตีนและถั่ว

แซลมอน 628 mg
ถั่วดำ 611 mg
ถั่วขาว 561 mg
ไก่ไม่ติดมัน 332 mg
เนื้อวัว 315 mg
ผักผลไม้สดที่อุดมด้วยสารอาหาร

ตารางเปรียบเทียบ

อาหาร ขนาดบริโภค โพแทสเซียม (mg)
มันฝรั่งอบ 1 หัวกลาง 926
อะโวคาโด 1 ผล 708
แซลมอน 100 กรัม 628
ถั่วดำ 1 ถ้วย 611
ผักโขม 1 ถ้วย 558
มันเทศ 1 หัวกลาง 542
อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง

วิธีเพิ่มโพแทสเซียม

เคล็ดลับง่ายๆ ในการเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมในอาหารประจำวัน

1

เริ่มต้นด้วยอาหารเช้า

เพิ่มกล้วยหรือผลไม้อื่นๆ ในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตของคุณ

2

รวมผักในทุกมื้อ

เพิ่มผักใบเขียวหรือผักอื่นๆ ในอาหารกลางวันและเย็น

3

ขนมที่มีประโยชน์

เลือกถั่ว ผลไม้แห้ง หรืออะโวคาโดเป็นของว่าง

4

ปรุงอาหารอย่างถูกวิธี

นึ่งหรืออบแทนการต้มเพื่อรักษาโพแทสเซียม

คำถามที่พบบ่อย

โพแทสเซียมช่วยในการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้อ และระบบประสาท ช่วยรักษาสมดุลของเหลวและอาจสนับสนุนระดับความดันโลหิตที่สมดุล

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ควรมีเป้าหมายที่ 3,500-4,700 มิลลิกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ความต้องการแตกต่างกันตามอายุ เพศ และสภาวะสุขภาพ

มันฝรั่งอบ (926mg) อะโวคาโด (708mg) แซลมอน (628mg) และถั่วดำ (611mg) เป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงที่สุด

การต้มอาจทำให้โพแทสเซียมละลายในน้ำ วิธีที่ดีคือนึ่ง ย้าง หรืออบ การรับประทานสดก็เป็นตัวเลือกที่ดี

ผู้ที่มีปัญหาไตหรือใช้ยาบางชนิดควรปรึกษาแพทย์ก่อนเปลี่ยนแปลงปริมาณโพแทสเซียมในอาหาร

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม?

ติดต่อเราเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการและอาหารที่มีโพแทสเซียม

info (at) tiolderi.com